Zeeuwse leerlingen volgen een smaakklas in Oost-Vlaanderen

Op 8 december 2011 nemen Zeeuwse leerlingen van het Edudelta College uit Goes deel aan de eerste smaakklas in Oost-Vlaanderen.

Tijdens hun bezoek aan culinair Oost-Vlaanderen krijgen de Zeeuwse leerlingen te zien hoe men Breydelham en Breydelspek produceert en volgen ze een kookworkshop met Oost-Vlaamse streekproducten.

Bewust worden van smaken staat centraal tijdens de smaakklas. Is chocolade gezond? Waarom bestaan er zoveel soorten en smaken? Al deze vragen krijgen een antwoord tijdens de Chocoladeworkshop in het Cacaolab van de UGent.

De smaakklas wordt afgesloten met een bezoek aan het Groot Vleeshuis, het permanent promotiecentrum voor Oost-Vlaamse streekproducten.

Hier kan je een filmpje bekijken over de smaakklas in Oost-Vlaanderen.

Partners van de smaakklassen: EROV, Katho, IVN, Reo veiling, Universiteit Gent, Europese Unie en Interreg