Smaakklassen voor bedrijven

Smaakklassen richt zich tot kmo's uit de voedingssector, producenten van streekproducten, cateringbedrijven en traiteurs en wil de kmo tools aanreiken om innovatief in te spelen op voedingstrends.

Daarnaast wil Smaakklassen de voedingsproblematiek aanpakken door gezonde, evenwichtige en streekgebonden voeding te promoten bij kinderen, scholen en ouders. 

De Economische Raad voor Oost-Vlaanderen (EROV) leidt het project van 1 april 2010 tot en met 30 juni 2013.

Naar aanleiding van het innovatietraject voor kmo's uit de voedingssector werd een handleiding voor innovatie uitgewerkt door de UGent en KATHO.

nieuws

website1.jpg

Geslaagd seminarie "Streekproducten duurzaam introduceren in de grootkeuken" (29/04)

Koken met streek- en hoeveproducten draagt bij tot gezonde en lekkere maaltijden. Op woensdag 20 maart 2013 vond het seminarie "Streekproducten duurzaam introduceren in de grootkeuken" plaats in de aula Oehoe op de Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de UGent.

lees meer »

IMG_0641.JPG

Innovatietraject voor kmo's uit de voedingssector (30/01)

In maart 2012 start opnieuw een Innovatietraject voor kmo's uit de voedingssector.

lees meer »

Partners van de smaakklassen: EROV, Katho, IVN, Reo veiling, Universiteit Gent, Europese Unie en Interreg